BIENVENIDOS


CONÓCENOS


NUESTRO MENÚ

 

EXPLORAMOS CADA RINCÓN GASTRONÓMICO
PARA OFRECERTE TEXTURAS, COLORES Y SABORES
QUE EXPERIMENTEN MÁS DE UNO
DE TUS SENTIDOS.
ESTO ES LA GRELHA, NO SÓLO UN RESTAURANT.
UNA EXPERIENCIA MUTUA
DE AMOR POR LA COMIDA.

 

ENTRADAS FRÍAS


CARPACCIO DE RES

Finas láminas de res, arúgula fresca, parmesano, oliva y limón


CARPACCIO DE PORTOBELLO

En láminas naturales bañadas con oliva, perejil, jitomate deshidratado y limón


CARPACCIO DE BETABEL

Laminado de betabel con toque picante y cubitos de mango


CEVICHE PERUANO ESTILO GRELHA

De pescado cubicado marinado, mango, pepino, fresa, picante y el toque de casa

CEVICHE GIORGIO

Pescado cubicado marinado en aguachile verde, aguacate, pepino y aceitunas


CAMARONES AGUACHILE

Verde, con el toque de casa


CECINA EN AGUACHILE

Carne seca en trocitos, con aguachile verde especial y morusa de chicharrón


TÁRTARA DE ATÚN

Timbal de atún fresco con la receta de la casa y un toque de mostaza

TÁRTARA DE SALMÓN

Timbal de salmón con vinagreta al chipotle


RASURADO DE ATÚN

Láminas de atún fresco en salsa de soya con cítricos cebolla y habanero al gusto


MONTADITO DE CAMARÓN CON SANDÍA

Tabletitas de sandía coronadas con camarón, nuez de macadamia, cítricos y picor


DOBLADITO DE CHICHARRÓN

Taco dorado de chicharrón con camarones en aguachile de sandia y charales

TOSTADA DE ATÚN

Con aderezo, aguacate, poro frito y un toque del oriente


TOSTADA DE CEVICHE DE MARISCOS CON CUERITOS

Tostada con pulpo, atún, cueritos, aguacate, picor y toque de la casa


TOSTADA DE TRUCHA SALMONADA

Mezcla de truchas, toque de jengibre, habanero, salsa artesanal, pepino y toque cítrico


TOSTADA DE MARISCOS CON PATA

De camarón, pulpo y trocitos de pata, aderezo, salsa cítrica de chile de árbol y más

 

ENTRADAS CALIENTES


PANELA A LAS BRASAS

De casa parrillada con especias y aderezo de chipotle


QUESO AL CILANTRO

Mozzarella empanizado y frito montado en salsa al cilantro


CECINA

La típica acompañada de guacamole


PULPO CONFITADO EN SALSA VERDE

Al horno servido sobre salsa de perejil, anchoas, alcaparra y toque de picor


TACO DE PULPO AL PASTOR

Tortilla de harina con pulpo al pastor, aderezo, machaca, picor y vegetales

TACOS DE SUADERO (4)

Tortilla de maíz morada y amarilla, con sabor a los de la esquina


TACO DE TUÉTANO

Taco de grasita de tuétano montado en tortilla artesanal y salsita verde


CHILES RELLENOS DE MARLÍN

Güeros, rellenos de un especial de marlín, aderezo y queso


CHISTORRA

Serpentín de chistorra argentina a las brasas


BOTANA DE ASADO DE TIRA

Corte delgado a la parrilla sazonado de casa con guacamole

CHAMPIÑONES AL AJILLO

Botón salteados en oliva, ajo, vino blanco y chile guajillo


ESPÁRRAGOS

A la parrilla, a la parmesana, al limón, o los grelha (vinagreta de cúrcuma)


CHICHARRÓN DE RIB-EYE

En trozos marinado 24 hrs y frito acompañado de guacamole y totopos


CHINCHULINES

500 gr de pura tradición

CALAMARES FRITOS

Acompañados con salsa tártara


MOLLEJAS DE RES ARRIERAS

Parrilladas y fritas, con chile de árbol, papas y cebollitas cambray


MEJILLONES AL VINO BLANCO

Frescos salteados con mantequilla, vino blanco y un toque de limón


CAMARONES TAHI

Crocantes y de sabor imponente

 

ENSALADAS


CÉSAR

La tradicional


CÉSAR CON POLLO

La tradicional con tiras de pollo a la parrilla

CÉSAR CON CAMARONES

La tradicional con camarones a la parrilla


LA FRUTAL

Lechugas frescas, queso de cabra, elote, nuez caramelizada, vinagreta de miel

ENSALADA VEGANA

Espinaca, semilla girasol, garbanzo, aguacate, cúrcuma fresca y más


ENSALADA QUÍNOA

Quínoa, zanahoria, uva pasa, cúrcuma, oliva, miel, menta y más

ENSALADA DE TATAKI DE ATÚN

Atún importado, sellado en costra de ajonjolí bañado con salsa oriental

 

SOPAS Y CREMAS


 

PASTAS


FETUCCINI ALFREDO

Pasta italiana con salsa cremosa de queso parmesano


FETUCCINI ALFREDO CON POLLO

Pasta italiana con salsa cremosa de queso parmesano y tiras de pollo a la parrilla


FETUCCINI ALFREDO CON CAMARONES

Pasta italiana con salsa cremosa de queso parmesano y camarones a la parrilla

SPAGHETTI EN SALSA DE NUEZ Y CAMARÓN

Pasta larga con salsa cremosa de nuez de la casa, piñones y parmesano


LINGUINE FRUTTI DI MARE

Pasta larga salteada con mariscos y salsa pomodoro


FARA DIVA

Pasta larga salteada, portobello, espárragos, camarones y salsa cremosa de vino blanco

RAVIOLI 4 QUESOS

Pasta fresca relleno de queso y espinacas con salsa a los 4 quesos


RAVIOLI DE SALMÓN CON VELLUTATA DI PISELLI E MENTA

Con salmón fresco y ahumado, echalote, requesón y parmesano

LASAGNA BOLOGNESA

La tradicional


LINGUINE CON SALSA DE LANGOSTA

Larga, salteada con una delicada salsa de langosta, trozos de camarón y crema



Disponible para sus pastas salsa bolognesa, pesto y arrabiata, elija su tipo de pasta.

 

RISOTTI


RISOTTO CON CHAMPIÑONES

Arroz italiano salteado con portobello, champiñón botón y toque de vino blanco

RISOTTO PESTO PÓLIPO

Timbal de arroz italiano con salsa pesto y trozos de pulpo arrabbiata

RISOTTO CON CALAMAR EN SU TINTA

Arroz italiano, calamares y tinta de calamar

RISOTTO AL LIMÓN Y PESTO DE PEREJIL

Arroz italiano, con cítricos, echalote y toque de vino blanco

 

MARISCOS Y PESCADOS


CAMARONES AL GUSTO

Ajillo, mantequilla, mandarina, al limón, empanizados, etc.


CAMARONES ARRIEROS

Salteados en aceite, ajo, chile de árbol, papas y cebollitas cambray


CAMARONES MANZANA, FRAMBUESA

Grandes, Sarteneados, servidos sobre puré de manzana y reducción de frambuesa


CAMARÓN ESPECIAL

Grandes, Empanizado con chicharrón, mole de frambuesa y toque de chipotle


CAMARONES TOCINO

Rellenos de queso, envueltos en tocino, sobre salsa artesanal y ensalada mexicana

PULPO A LAS BRASAS

Previamente marinado, cocinado a las brasas, delicada textura crocante por fuera


PULPO ARRIERO

Pulpo salteado con mezcla de chiles y servido con salsa de frijol negro


ATÚN ENCOSTRADO

Sellado y cubierto de cacahuate servido en salsa de piña con toque del oriente


ATÚN SELLADO

Medallón sellado a la parrilla

SALMÓN A LA PARRILLA

En lonja delicadamente cocinado a la parrilla


SALMÓN MIEL CON ALCAPARRAS

A la parrilla bañado con reducción de vino blanco, miel y alcaparras


SALMÓN LAQUEADO

Laqueado con cítricos acompañado de ensalada de betabel


SALMÓN ALMENDRADO

Costra de almendras, sarteneado con mantequilla clarificada y salsa de remolacha

PESCA DE MÉXICO

Del día, Sellado en aceite de oliva con salsa menier, chicharrón prensado, salsa de frijol y chile


ROBALO AL PASTOR

Marinado en salsa de achiote y chiles acompañado con salsa y trozo de piña


PESCA DEL DÍA EN SALSA DE FRESA Y CHIPOTLE

Pescado con piel dorada, servido en fina salsa de fresa y chipotle


PESCA DEL DÍA EN SALSA DE GARBANZO
 

CARNES BLANCAS


PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

PECHUGA DE POLLO A LA PARMESANA

Milanesa de pollo empanizada, bañada en salsa de jitomates y gratinada con parmesano

PECHUGA DE POLLO EUROPEA

Servida en salsa de uva flameada al cognac y piñones tostados


PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE JENGIBRE Y TAHINI

A la parrilla acompañada en salsa fusión árabe oriental

PAMPLONA DE POLLO

Rellena de morrón rostizado, aceituna, cebollín, queso envuelta en tocino a la parrilla


PECHUGA DE POLLO CHILACATE

Marinada con chiles acompañada de elote y ejotes a la parrilla

PIERNAS DE CONEJO CON PESTO DE PIMIENTOS

A las brasas sobre pesto a base de morrón, albahaca y toque de menta

 

CARNES ROJAS


ARRACHERA IMPORTADA 300 GRS.

CAÑA DE FILETE A LA PARRILLA 300 GRS.

A las brasas a elegir caña completa o medallones


VACÍO ANGUS 450 GRS.

VACÍO ANGUS 900 GRS.

RIB EYE ANGUS 450 GRS.

RIB EYE 25 Oz. 750 GRS.

A la parrilla en costra de hierbas y ajo asado flameado al tequila, 2 0 3 px


ASADO DE TIRA 500 GRS.

PORTER HOUSE 25 OZ

1 kg 2 A 3 px


COW BOY 25 OZ

1 kg 2 A 3 px

FILETE DE RES GRELHA

Medallones a la parrilla bañados en salsa de 3 cebollas y vino tinto


FILETE EN SALSA DE TUÉTANO

A la parrilla bañado en vino marsala y tuétano


COSTILLA BBQ

De cerdo, laqueado en salsa bbq acompañado con papa francesa y elote

COSTILLA AL FRIJOL

Con salsa de frijol y verduras a la parrilla


CHAMORRO DE CERDO ADOBADO

Marinado y cocinado al horno con hoja de plátano


MAR Y TIERRA

Filete y camarones a la parrilla bañado en mole de guayaba


MAGRET DE PATO

Pechuga de pato pekin al chipotle con reducción de Jamaica

 

PIZZAS


MARGHERITA

PEPERONI

PROSCIUTTO E FUNGHI

HAWAIANA

ROMANA

Alcaparra, jitomate cherry, anchoas y aceitunas

FUNGHI E SAILCICCIA ITALIANA

Cebolla morada, champiñón y sailciccia italiana


CAPRICCIOSA

Jamón cocido, alcachofa, aceituna negra y champiñones


TREVIGIANA

Tocino radiccio y parmesano

ROMAGNOLA

Salchicha italiana, cebolla morada, salami calabrese


PATRICIO

Salami calabrese, alcachofa, aceituna verde, queso de cabra


MODENESE

Portobello, provolone ahumado, jamón serrano, parmesano

JAMÓN SERRANO

Jamón serrano, arúgula fresca con láminas de parmesano


CAMARONES

Camarones a la parrilla, pimiento morrón, tiras de chile serrano y champiñones


GRELHA

Espárragos, salmón ahumado, camarones, pimientos y tiras de chile serrano

RESERVACIONES Y CONTACTO